Liha veiseliha hautatud retsept

Veiseliha hautis on ülim mugav toit jahedal sügisel või talvepäeval. Kombineerige hautatud liha, vürtsid ja köögiviljad suures potis ja hautage oma teed maitsva õhtusöögi jaoks kogu perele!

Seda postitust sponsoreeritakse osana minu pidevast koostööst Perdue Farmsiga. Kõik ideed ja arvamused on 100% ausad ja minu enda omad.

Üks minu lemmik asju sügisel on jahedam ilm ja kõik maitsvad toidud, mis maitsevad lihtsalt paremini, kui väljas on külm.

Ma räägin suppidest, hautistest, pajaroogadest ja kõigist neist muudest asjadest, mida te suve jooksul tegelikult süüa ei taha, sest väljas on nii palav. Ma juba unistan sellest kodune kana-nuudlisupp , veis odrasupp ja Cincinnati tšilli !

Mäletan, et mu ema valmistas suurena veiselihahautist ja mul tekkis nii kärsitu, kui see podises, sest see lõhnas pliidil nii hästi!

See veiselihahautise retsept on parimal juhul mugavustoit ja tuletab mulle meelde seda vanaaegset veiselihahautist, mida mu ema valmistas. Panorama mahepõllundusega toidetud hautatud liha , kartulid ja köögiviljad - kõik koos ühe ülimaitsva puljongiga.

Hämmastav maitse meeldib kogu perele ja selles pole midagi imelikku - lihtsalt liha ja kartul, nii et see sobib valivatele sööjatele! Lisaks on seda ülilihtne valmistada ja veelgi lihtsam puhastada (üks potisöök võidu jaoks!).

See on nagu vanaaegne veiseliha hautis, mida varem sööd, kuid veelgi parem.

Veiseliha hautatud koostisosad

Koostisosade märkused

Selle retsepti kõige olulisem koostisosa on hautatud liha. Me armastame Panorama Organic Grass-Fed hautatud liha sest:

• Lihatükid on üsna väikesed, pole vaja uuesti tükeldada
• See on orgaaniline ja rohuga toidetud, nii et me eelistame oma liha
• Panoraamveiseid kasvatatakse inimlikult ja neid söödetakse ainult rohttaimedega, kaunviljadega ja söödaga - kunagi ei tohi hormoone, teravilja ega antibiootikume.

Kuna seal on nii palju madalama kvaliteediga liha, on nii oluline teada, kust teie liha pärineb ja mida seda toidetakse. See on parem loomadele, parem loomakasvatajatele, kes hoolitsevad loomade eest, ja lõppkokkuvõttes teile.

Lisaks maitseb see lihtsalt paremini ja päeva lõpuks tahan, et toit maitseks hästi.

Kui te ei leia Panorama veiseliha lähedal asuvatest kauplustest saate selle Perdue Farms'i veebisaidilt otse oma ukse juurde toimetada koos tonni muude lihavalikutega. Kõik laevad on külmunud, nii et see on suurepärane võimalus liha varuda!

Ja kui tellite selle lingi kaudu , saate kogu tellimuselt 15% soodsamalt! See on minu lemmik viis liha hankimiseks, eriti praegu, kui toidupoes käimine on vaid vaev.

Vaid mõned muud märkused selle retsepti koostisosade kohta:

kingituste vahetamise ideed tööks

• Vürtsid - kõik retseptis loetletud vürtsid on kuivatatud vürtsid. Kuivatatud vürtsisegu maitsestab puljongit tõeliselt hästi, seetõttu soovitan kasutada kuivatatud ja mitte värsket.
• Veiseliha puljong - selle retsepti jaoks soovitame madala naatriumisisaldusega veiseliha puljongit. Kui kasutate tavalist naatriumivaest, võib puljong olla liiga soolane. Lõika sool pooleks ja seejärel maitse järgi soolaks.
• Oliiviõli - oskab liha pruunistamiseks kasutada ka avokaadoõli
• Kartul - meile meeldib selles kasutada tavalisi roosakartuleid, kuna need hoiavad oma tekstuuri kauem kui väikesed kartulid, kuid võite ka teisi asendada, kui teil neid käepärast on. Lihtsalt veenduge, et need oleksid üsna suured tükid, et nad ei lahustuks liiga kiiresti.

Juhised

Esiteks peate oma köögiviljad lõikama. Eesmärk on lõigata kõik - seller, porgand ja kartul - 1-tollisteks tükkideks, nii et nad kõik küpsetaksid ja serveeriksid ühtlaselt. Kui muudate need ebaühtlaseks, saate küpsetatud porgandeid ja sellerit, mis on endiselt ülimalt krõbe.

Kui teie köögiviljad on keedetud, soojendage keskmisel ja kõrgel kuumusel suurt potti või hollandi ahju. Kui veiseliha hautis on valmis, tehakse kõik ühes potis, mis muudab puhastuse imelihtsaks!

Eemaldage veiseliha pakendist ja patsutage seda paberrätikuga kuivaks. Lisage veiseliha potti ühe kihina ja küpseta umbes viis minutit, pruunistades mõlemat külge umbes minuti, enne kui teisele üle lähete.

Kui kogu liha ei mahu ühte kihti, pruunistage pool ja korrake seda siis liha teise poolega. Kui kogu liha on pruunistunud, eemaldage potist ja pange hilisemaks.

Lisage oliiviõli samasse potti ja segage põhja katmiseks. Seejärel lisage oma seller, porgand ja näpuotsatäis soola ning keetke umbes neli minutit. Segage umbes iga minut, kuni köögiviljad on kergelt pruunistunud.

Fotol näete allpool suurust ja kuju, kuidas köögivilju lõigata. Nad on kõik umbes sama suured, nii et nad küpsetavad umbes sama palju aega.

Kui köögiviljad on keedetud, on aeg lisada oma küüslauk ja vürtsid. Lisage need kõik ja keetke üks minut - pidevalt segades, et te küüslauku ei kõrvetaks.

Minuti pärast lisage potti koos varem küpsetatud ja reserveeritud veiseliha ning kõik mahlad, mis võivad koos veiselihaga välja hiilida.

Piserdage veiseliha jahuga ja segage kolm minutit või kuni kogu jahu on lahustunud. See aitab veiselihahautist paksendada, kui olen lisanud vedelikku.

Lisage üks tass veiseliha puljongit ja pange potti deglasse. Pange kindlasti veiseliha ja köögiviljadest kõik pruunistunud tükid ära - need annavad sellele hea maitse!

Lisa potti järelejäänud puljong ja suhkur ning lase keema tõusta. Kata pott, alanda kuumust keskmisele madalale ja hauta tund aega. Sa oled peaaegu valmis!

Pärast tund aega hautamist lisage kartulid, segage ja viige kuumus uuesti üles, kuni veiseliha hautis uuesti podisema. Hauta veel umbes tund või kuni veiseliha ja kartul on pehmed.

Nii et kuigi selle lihtsa veiselihahautise retsepti küpsemine võib veidi aega võtta, on seda ülilihtne teha ja see on täiesti seda väärt!

Kui kartul ja veiseliha on pehmed, eemaldage loorberileht ja maitsestage maitsega soolaga. Serveeri kohe soojalt.

Ekspertide näpunäited

Tehke see gluteenivaba asendades jahu gluteenivaba alternatiiviga nagu tapiokitärklis / jahu.

võlur oz peo teema

Ärge pange panni kokku. Tahad, et hautatud liha mahuks kõik ühte kihti, et see kenasti pruunistuks. Vajadusel kasutage veel viis minutit, et pruunistada seda kahes erinevas rühmas.

Lõika kartulid 1-tollisteks kuubikuteks või suuremad, et need supi sees täielikult ei lahustuks. Tahad, et hautisel oleks ikka veel suured köögivilja- ja kartulitükid, mida näksida.

Oodake kartulite lõikamist kuni hautis esimest korda podiseb. Siis ei pea te muretsema nende pruunistumise pärast, enne kui need hautisele lisatakse.

Retsepti KKK

Mis on veiselihahautise jaoks parim liha?

Veiseliha hautamiseks sobib kõige paremini veiseliha hautis. See tuleb juba väikesteks tükkideks tükeldatuna ja sobib lihtsalt sisse viskamiseks ja pruunistamiseks.

Kas ma pean liha lihaprae jaoks pruunistama?

Jah, enne kõige muu küpsetamise alustamist pruunista hautatud liha. See tagab liha täieliku küpsemise ja lisab liha maitsele.

Kas saate veiseliha hautist külmutada?

Veiseliha hautis külmub suurepäraselt! Säilitage sügavkülmikukindlates mahutites kuni kuus kuud. Soojendage kas ahjus (kui anum on ahjus ohutu) või viige tagasi pliidile, peatage ja soojendage uuesti.

Millised toidud sobivad veiselihahautisega?

Veiselihahautis sobib suurepäraselt koos mõne maitsva leiva või nende kõrvale küüslauguleivad ja salat. Muidu on hautises kõik vajalik olemas!

Kuidas saaksin oma veiselihahautist paksendada?

Jahu lisamine hautisele peaks hautist palju paksendama, kuid kui see pole teie maitse järgi piisavalt paks, laske sellel jätkata, kuni rohkem vedelikku on aurustunud.

Veel supiretsepte

• Kodune kana ja nuudlid
• Terve 30 Toskaana suppi
• Veiseodrasupp
• Kreemjas butternut squash supp
• Parim valge kana tšilli

Kas soovite rohkem maiustusi?

Kas soovite rohkem maitsvaid retsepte nagu see? Sisestage Play Party Plan'i kogukonnaga liitumiseks oma eesnimi ja e-posti aadress allolevale vormile! Iganädalased retseptid ja pidude ideed saate otse oma postkasti!

Eesnime e-posti aadress * Liitu kohe Prindi Hinda 4.67alates6hääled

Liha veiseliha hautatud retsept

See lihtne veiselihahautis kombineerib hautatud liha, vürtse, köögivilju ja kartuleid sügisel ja talvel ülima mugava toiduna! Ettevalmistus:5 minutit Kokk:kakskümmend minutit Kokku:2 tundi 25 minutit

Serveerib6 inimesed

Koostisosad

• ▢1 nael Panorama veiseliha hautatud liha
• ▢1 TBS oliiviõli
• ▢4 keskmised porgandid kooritud ja lõigatud 1 tolli tükkideks
• ▢4 selleriribid lõika 1 tolli tükkideks
• ▢4 küüslauguküünt hakitud
• ▢1 tl koššersool
• ▢1 tl kuivatatud tüümian
• ▢1 tl kuivatatud pune
• ▢1 tl kuivatatud küüslaugugraanulid või küüslaugupulber
• ▢1/2 tl suitsutatud paprika
• ▢1/2 tl värske jahvatatud must pipar
• ▢1 loorberileht
• ▢2 TBS jahu
• ▢4 tass madala naatriumisisaldusega veiseliha puljong
• ▢1 TBS suhkur
• ▢4 keskmised kartulid kooritud ja lõigatud 1 tollisteks kuubikuteks

Juhised

• Kuumutage keskmisel ja kõrgel kuumusel suurt supipotti või hollandi ahju.
• Pat veiseliha kuivatage paberrätikuga.
• Lisage veiseliha potti ühe kihina ja küpseta umbes 5 minutit, pruunistades mõlemat külge umbes minut. Ärge pange liha potti. Kui kogu liha ei sobi, pruunistage pool ja korrake seejärel protsessi teise poolega. Eemaldage pruunistunud veiseliha ja pange kõrvale.
• Lisage oliiviõli ja segage poti põhja katmiseks.
• Lisage porgandid, seller ja näpuotsatäis soola ning keetke 4 minutit, segades umbes iga minuti järel, kuni köögiviljad on kergelt pruunistunud.
• Lisage küüslauk ja muud vürtsid ning keetke 1 minut, pidevalt segades, et küüslauk ei põleks.
• Lisage veiseliha ja kõik mahlad potti tagasi.
• Puista peale jahu ja sega 3 minutit, kuni kogu jahu on lahustunud.
• Lisage potti degaseerimiseks üks tass puljongit ja kraapige üles kõik veiseliha ja köögiviljadest jäänud pruunistunud tükid.
• Lisage järelejäänud puljong ja suhkur ning keetke.
• Katke pott, vähendage tulekahju keskmisele madalale ja hautage 1 tund.
• Lisage kartulid, segage, keetke uuesti ja keetke 1 tund või kuni veiseliha ja kartul on pehmed.
• Loorberileht visake ära, maitsestage maitse järgi soolaga ja serveerige soojalt.

Nõuanded ja märkused:

Tehke see gluteenivaba asendades jahu gluteenivaba alternatiiviga nagu tapiokitärklis / jahu. Ärge pange panni kokku. Tahad, et hautatud liha mahuks kõik ühte kihti, et see kenasti pruunistuks. Vajadusel kasutage veel viis minutit, et pruunistada seda kahes erinevas rühmas. Lõika kartulid 1-tollisteks kuubikuteks või suuremad, et nad supis täielikult ei lahustuks. Tahad, et hautisel oleks ikka veel suured köögivilja- ja kartulitükid, mida näksida. Oodake kartulite lõikamist kuni hautis esimest korda podiseb. Siis ei pea te muretsema nende pruunistumise pärast, enne kui need hautisele lisatakse.

Toitumisinfo

Kalorid:181kcal,Süsivesikud:10g,Valk:kakskümmend üksg,Rasv:6g,Küllastunud rasv:2g,Kolesterool:47mg,Naatrium:774mg,Kaalium:791mg,Kiud:2g,Suhkur:4g,A-vitamiin:6996RÜ,C-vitamiin:4mg,Kaltsium:48mg,Raud:2mg

Toitumisalane vastutusest loobumine

Autor: Britni valvsus Kursus:Õhtusöök Valmistatud:Ameeriklane Kas sa tegid seda?Silt @PlayPartyPlan Facebookis ja Instagramis ning lisage sellele hashtag #playpartyplan nii et ma näen teie loomingut!