Šokolaadi Brownie kook

See lihtne šokolaadiga brownie kook on vanamoodne retsept, mis annab teile šokolaadipähkli brownie maitse lehtkoogi kujul. Täpselt nagu vanaema tegi!

Vanaema brownie kook

Mõni aasta tagasi kinkis mu vanaema kõigile pereliikmetele kokaraamatu retseptidest, mida ta armastab, koos lõbusate lugudega.

Räägi vintage retseptidest? Mõni neist pole kindel, kuidas proovida, sest koostisosad pole enam hõlpsasti saadaval. Mõni neist on juba aastaid olnud pere lemmikud kodune kana-nuudlisupp ja pitsa päts.

suumipüüdja ​​jaht täiskasvanutele

Ja mõned neist - nagu ka tema šokolaadikoogikook - on saanud uuteks lemmikuteks! Mäletan, et kasvasin neid üles, kuid proovisin just hiljuti neid ise teha ja need on täpselt nii head, kui ma mäletan.

Teile meeldib see retsept sellepärast

1. See maitseb nagu klassikaline retsept, mille söömisel olete üles kasvanud (maitseb, sest see on!)
2. Seda on lihtne valmistada rahvahulga jaoks ja see meeldib kõigile
3. Allergia korral saate seda teha pähklitega või ilma
4. See maitseb nagu maitsev šokolaadipähkelbrownie, kuid natuke rohkem koogi tekstuuriga.

Koostisosad

Koostisosade märkused

• Pett - kui teil pole petipiima, ühendage 1/2 tassi piima 1/2 TBS sidrunimahla või destilleeritud valge äädikaga ja laske sellel umbes 10 minutit istuda. Kodune pett!
• Tükeldatud kreeka pähklid - Ma eelistan seda koos peal olevate kreeka pähklitega, kuid just nagu selles šokolaadilaast suvikõrvitsaleib , kreeka pähklid on valikulised, kui olete mures pähkliallergiate pärast.

Juhised

Kuumutage ahi ja määrige suur küpsetusplaat nagu see.

Sega jahu ja suhkur suures kausis ning pane kõrvale.

Kuumuta pott keskmisel ja kõrgemal pliidil, et hakata taigna osa šokolaadist valmistama.

Sulata või. Kui see on sulanud, lisage oma kakaopulber ja vesi ning viige segu keemiseni.

Lisage keev šokolaadisegu varasemale jahusegule ja segage, kuni see on hästi segunenud.

Lisage segule petipiim, munad, söögisooda ja vanilje ning kombineerige, kuni teil on kena ühtlane taigen.

Vala taigen ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 20–22 minutit või kuni kook on lõpuni küps.

Kooki küpsetamise ajal tehke oma glasuur. See tundub väga sarnane sellega, mida tegite koogitaigna jaoks, kuid tulemused on täiesti erinevad.

Alustage poti kuumutamisest keskmisel ja kõrgel kuumusel ning lisage võid. Sulata või ning lisa kakao ja piim sulavõile.

Pange segu keemiseni.

Pange oma suhkrupulber väikesesse kaussi, seejärel valage keedetud segu (deja vu keegi?) Tuhksuhkrule ja segage glasuuri saamiseks.

Jääkook viie minuti jooksul pärast koogi eemaldamist ahjust.

Soovi korral aseta peale hakitud kreeka pähklid. Kui ei, siis olete valmis ja jätke viimane samm - koogi lõikamine!

Lase koogil täielikult jahtuda, siis lõika ruutudeks ja serveeri kas ise või a la režiimis koos vähese (või palju) jäätisega.

Või minge kõik välja ja tehke sellest šokolaadikoogikook! See kõlab praegu üsna maitsvalt!

Ekspertide näpunäited

Lisa kohe kreeka pähklid pärast glasuuri lisamist, selle asemel et oodata, kuni see kõveneb. See hoiab pähkleid kukkumast, kui kooki viilutate (umbes nagu kastmine vikerkaare sõõrikud piserdustes, kui härmatis on veel soe).

Kasutage spaatlit veendumaks, et šokolaadibrownie koogitainas levib kogu lehepanni ümber ühtlase kihina.

Jäta pannile šokolaadikoogikook selle asemel, et seda kõike tükeldada ja ladustamiseks eemaldada. Soovitan see lihtsalt millegi sellisega katta lehtpanni kaas .

Eemaldage šokolaadisegud tulelt niipea kui nad keema hakkavad, ärge laske neil keeda jätkuda, muidu kaotate kookis ja glasuuris niiskuse.

Kasutage väikest ristküliku spaatlit eemaldada koogiruudud pannilt ülejäänud ruudud hävitamata.

Retsepti KKK

Kas ma saan seda koogipannil küpsetada?

See retsept on kirjutatud lehepanni suurusele, nii et ma ei soovita seda teha ümmarguse või 9 × 13 koogivormi. Kooki paksus jääb ära ja see ei küpseta nii, nagu soovite.

Kas saate šokolaadikoogikooki külmutada?

Seda šokolaadibrownie kooki saate külmutada kuni kuus kuud. Soovitan võimaluse korral ruutudeks lõigata ja külmutada eraldi kilekottides, nii et jäätumine ei külmutaks ruute kokku.

Kuidas šokolaadikoogikooki säilitada?

Hoidke seda šokolaadikoogikooki kas õhukindlas anumas või lehepanni kaanega peal kuni nädala.

Mis on šokolaadiga brownie kook?

Šokolaadi-brownie kook on šokolaadiglasuuriga šokolaadikook, mille lõikate pigem ruutudeks kui pruunid, mitte viiludeks nagu kook.

Veel šokolaadijooke

• Triibuline rõõm
• Snickers pistis kooki
• Reese'i maapähklivõi pirukas
• Kodune kuupiruka retsept
• Maapähklivõi s’mores batoonid

Kas soovite rohkem maiustusi?

Kas soovite rohkem maitsvaid retsepte nagu see? Sisestage Play Party Plan'i kogukonnaga liitumiseks oma eesnimi ja e-posti aadress allolevale vormile! Iganädalased retseptid ja pidude ideed saate otse oma postkasti!

Eesnime e-posti aadress * Liitu kohe Prindi Hinda 5alates2hääled

Vanamoodne šokolaadibrownie kook

See lihtne šokolaadiga brownie kook on vanamoodne retsept, mis annab teile šokolaadipähkli brownie maitse lehtkoogi kujul. Täpselt nagu vanaema tegi! Ettevalmistus:10 minutit Kokk:kakskümmend minutit Kokku:30 minutit

Serveeribkakskümmend ruudud

Koostisosad

Brownie kook

• ▢2 tassid jahu
• ▢2 tassid suhkur
• ▢3/4 tass või
• ▢2 TBS kakaopulber
• ▢1 tass vesi
• ▢1/2 tass pett
• ▢2 munad
• ▢1 tl söögisooda
• ▢1 tl vanilje
• ▢1/2 tl sool

Jäätumine

• ▢1/2 tass või
• ▢1 TBS kakao
• ▢6 TBS piim
• ▢2 tassid tuhksuhkur
• ▢1 tass hakitud kreeka pähklid

Juhised

Brownie kook

• Kuumutage ahi ja määrige suur küpsetusplaat .
• Sega jahu ja suhkur suures kausis ning pane kõrvale.
• Kuumuta pott keskmisel-kõrgemal kuumusel pliidil. Sulata potis või.
• Kui see on sulanud, lisage oma kakaopulber ja vesi ning viige segu keemiseni.
• Lisage keev šokolaadisegu varasemale jahusegule ja segage, kuni see on hästi segunenud.
• Lisage segule petipiim, munad, söögisooda ja vanilje ning kombineerige, kuni teil on kena ühtlane taigen.
• Valage taigen ettevalmistatud küpsetusplaadile, levitades seda ühtlaselt kogu lehepannil.
• Küpseta kooki ahjus 20–22 minutit või kuni kook on lõpuni küps.
• Jääkook viie minuti jooksul pärast koogi eemaldamist ahjust.
• Soovi korral aseta peale hakitud kreeka pähklid.
• Lase koogil täielikult jahtuda, lõika seejärel ruutudeks ja serveeri.

Jäätumine

• Kuumuta pott keskmisel-kõrgemal kuumusel pliidil. Sulata potis või.
• Lisage sulavõile kakao ja piim ning keetke.
• Pange oma suhkrupulber väikesesse kaussi, seejärel valage keedetud segu tuhksuhkrule ja segage, et teie glasuur oleks segatud.

Nõuanded ja märkused:

Lisa kohe kreeka pähklid pärast glasuuri lisamist, selle asemel et oodata, kuni see kõveneb. See hoiab pähkleid koogi viilutamisel maha kukkumast. Kasutage spaatlit veendumaks, et šokolaadibrownie koogitainas levib kogu lehepanni ümber ühtlase kihina. Jäta pannile šokolaadikoogikook selle asemel, et seda kõike tükeldada ja ladustamiseks eemaldada. Soovitan see lihtsalt katta millegi sellise lehepanni kaanega. Eemaldage šokolaadisegud tulelt niipea kui nad keema hakkavad, ärge laske neil keeda jätkuda, muidu kaotate kookis ja glasuuris niiskuse. Kasutage väikest ristküliku spaatlit eemaldada koogiruudud pannilt ülejäänud ruudud hävitamata.

Toitumisinfo

Esitamine:1ruut,Kalorid:325kcal,Süsivesikud:43g,Valk:3g,Rasv:16g,Küllastunud rasv:8g,Kolesterool:48mg,Naatrium:230mg,Kaalium:73mg,Kiud:1g,Suhkur:32g,A-vitamiin:395RÜ,C-vitamiin:1mg,Kaltsium:26mg,Raud:1mg

Toitumisalane vastutusest loobumine

Autor: Britni valvsus Kursus:Magustoit Valmistatud:Ameeriklane Kas sa tegid seda?Silt @PlayPartyPlan Facebookis ja Instagramis ning lisage sellele hashtag #playpartyplan nii et ma näen teie loomingut!